La uva es el principal producto peruano de agroexportación en el 2015

by - 4/01/2016


La uva peruana figura entre los frutos más populares y consumidos en el mundo. En la actualidad, somos el quinto país que exporta uvas frescas en el mundo, un lugar que nos lo hemos ganado por el delicioso y refrescante sabor de nuestra uva, así como la práctica forma de ingerirse, la convierte en la fruta predilecta en la alimentación de los niños, jóvenes y adultos. Existen diversas variedades de uvas, y de este fruto se producen deliciosas bebidas como el vino y nuestro producto de exportación el pisco.

La uva es el principal producto peruano de agroexportación. Al cierre del 2015, se exportó más de 307,944 toneladas que género ingresos por más de 690 millones de dólares al país. Las exportaciones de uva representan el 16% de los envíos agropecuarios. El precio promedio oscila entre los 1.5 y 2.5 dólares por kilo. Como se conoce, el Perú comercializa uvas en las siguientes variedades: crimson seedles, flames seedles, sugraone, thompson seedles y red globe. El 99% de los envíos de uva al exterior se realizan vía marítima, el 1% restante se realiza vía aérea o terrestre.

Las regiones con mayor producción son Ica y Piura, la que las ubica como las principales regiones exportadoras. Ica realizo envíos por 338 millones de dólares, principalmente a Estados Unidos y Hong Kong. Mientras, Piura realizo ventas por 229 millones de dólares, teniendo como principales destinos Estados Unidos y Países Bajos. También, otras ocho regiones exportaron, resaltando Lambayeque, Lima y La Libertad.

Los envíos de uva se realizan tradicionalmente en cajas de cartón corrugado o de espuma de polietileno de 5 y 8 kg. Según el mercado. Durante el 2015 la uva peruana llegó a 43 mercados internacionales y entre los principales destinos tenemos a Estados Unidos, que sigue siendo el principal destino de la exportación de uva, adquiriendo US$ 199,669,971; lo que representa 28.92% del total de la oferta nacional. Le sigue Países Bajos, con compras de US$ 88,730,899 lo que representa el 12.85% del total. China, con US$ 85,502,228 (12.39%); Hong Kong, con US$ 76,823,318 (11.13%); Reino Unido, con US$ 45,248,456 (6.55%) y Canadá, con US$ 25,854,261 (3.75%); países que, en conjunto, representaron el 76% de las ventas al exterior de uva.

Uva, evolución de las exportaciones según destino (Valor FOB US$)

Fuente: Sunat - Elaboración: Víctor Mondragón

Sin embargo, durante el 2015, otros destinos han tenido un crecimiento importante, por más del 100%, esto debido a la calidad y variedad de nuestro producto. Los mercados son México, con 4,217,856 dólares (500%); Omán, con 522,732 dólares (415%); Jordania, con 123,233 dólares (297%); Guatemala, con 2,328,589 dólares (294%); Arabia Saudita, con 7,498,514 dólares (172%); Gabón, con 121,402 dólares (159%); Emiratos Árabes Unidos, con 2,164,997 dólares (153%); Nicaragua con 466,329 dólares (115%); y Honduras, con 1,483,675 dólares (103%). La innovación y la identificación de nuevos nichos como este son indispensables para garantizar un sostenido crecimiento de las exportaciones.

205 son las empresas que han realizado envíos de uva al exterior en el 2015. El Pedregal SA es la principal empresa exportadora, concentrando el 10% de las exportaciones totales, con 66.8 millones de dólares. En segundo lugar, Sociedad Agrícola Rapel SAC con una participación del 9%, con 58.7 millones de dólares. Seguido por Complejo Agroindustrial Beta SA, ECOSAC Agrícola SAC, Agrícola Don Ricardo SAC, Exportadora Safco Perú SA, Sociedad Agrícola Drokasa SA, entre otras.

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Este artículo fue publicado originalmente en Cash Nº 49 Suplemento de Economía y Negocios del Diario La Industria de Trujillo, La Libertad.

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