Hablemos de Agroexportación Exportación Packaging Víctor Mondragón

El packaging en la Agroexportación

Estimados lectores comparto la segunda entrevista brindada al medio Pack Perú Digital News. Iniciaremos con porque el "El packaging agroexportador se vincula con la ecología".

Su precio en el mercado, su capacidad de resaltar al producto que contiene y su facilidad de uso son tres tendencias claves del packaging dirigido al comercio agroexportador.

Sobre lo primero, el packaging para este segmento económico está vinculado al tema ecológico. “Por ejemplo, los empaques de cartón y de plástico cuya demanda de este último material está en crecimiento junto con la comercialización de la palta”, explica Víctor Mondragón Gutiérrez, asesor en mercados de exportación.

Agrega que, en el sector agroexportador, cuando se emplea el plástico para embalar mercancías el precio del producto final es menor, comparado a los productos exportados empacados con cartón. “En general, si el producto a exportar es orgánico, entonces su correspondiente empaque también debe serlo”, asegura.

Envase amigable

El packaging agroexportador, asimismo, debe mostrar la marca y las propiedades del producto en el momento de su traslado para contribuir, de alguna manera, con la venta del producto final. Si esta situación no ocurre, Víctor Mondragón advierte: “Muchas empresas se preocupan de la seguridad de la mercadería, pero cuando esta llega al mercado no transmite valor”.

Con respecto a su facilidad de empleo para el consumidor, el envase agroexportador debe ser amigable para promover el consumo directo del producto que lo contiene, tal es el caso de la uva o la quinua.

Buen momento de los containers

De otro lado, el especialista afirma que la fabricación de los envases containers atraviesan un buen momento debido a las exportaciones de arándanos y uvas.

Adicionalmente, Mondragón manifiesta que los envases agroexportadores, sobre todo, deben proveer una buena ventilación, de lo contrario, el producto final corre el riesgo de llegar a su destino muy maduro u oxidado.

Sobre los plásticos como material de los envases, el especialista expresa que “es fundamental que existan políticas de reciclaje y de reúso de éstos, luego de que dejan de cumplir con su propósito inicial”.

Si esta evaluando emprender un negocio de exportación o importación puedes consultar mis servicios y contactarme escribiéndome a martinmondragon@outlook.com con asunto asesoría en comercio exterior.

Víctor Martín Mondragón Gutiérrez
Consultoría y capacitación en materia de comercio exterior
www.victormondragon.com / martinmondragon@outlook.com

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Hablemos de Exportación Packaging Víctor Mondragón

El packaging 'vendedor silencioso' y su papel en la exportación

Estimados lectores retomando actividades, me es grato compartirles el día de hoy las entrevistas que brinde para el medio Pack Perú Digital. Iniciaremos con porque el "El packaging es el vendedor silencioso de los productos".

¿Cómo debe ser un packaging adecuado para la exportación?

Para el consultor en exportaciones y analista de mercados, Víctor Mondragón Gutiérrez, existen factores externos que influyen en este tipo de packaging, los cuales están vinculados al proceso de logística que ayude a cumplir con la legislación sanitaria, técnica y ambiental.

“En general, el mercado internacional exige provisión de materiales y regulaciones para el packaging exportador, así como residuos mínimos en el producto o en el empaque”, dijo.

En conversación con Pack Perú News, el especialista agregó que el empresario exportador debe estar actualizado con las normas y los reglamentos de los mercados destinos de sus productos, con el fin de cumplirlos y no tener inconvenientes en el proceso de comercialización.

“De esta manera, el packaging adecuado para la exportación se adaptará a las necesidades que la legislación sanitaria, técnica y ambiental exigen; además debe considerar la cultura del mercado destino del producto, con el fin de que el envase y el embalaje no cauce eventualmente rechazo con algún color, símbolo, forma u otro elemento”, apuntó.

Asimismo, explicó que la información justa y precisa de las etiquetas y de los empaques de los productos debe estar en el idioma del país destino de las mercaderías.

Packaging “vendedor”

En otro momento de la entrevista, Víctor Mondragón manifestó que en el mercado nacional la elaboración del packaging, en lo referente a la protección del medio ambiente, presenta un adecuado desarrollo y cumplimiento de normativas.

Sin embargo, consideró que “todavía faltan optimizar espacios con el packaging como el pesaje y la manipulación. El packaging debe generar un uso para el consumidor y darle un valor agregado, lo cual se evidenciará en un mayor precio para el cliente”.

“El packaging, además de proteger el producto desde su lugar de origen hacia el mercado destino, debe ser atractivo para la venta. Por eso, el packaging es el vendedor silencioso de los productos”, enfatizó.

Igualmente, el entrevistado aseguró que el packaging contemporáneo se ha adaptado al comercio electrónico y específicamente a los envíos aéreos, ya que las empresas comercializan preferentemente por esta vía sus productos bajo demanda.

Mondragón afirmó: “Un sector del packaging del Perú ha crecido en demanda. Sin duda, somos uno de los principales países exportadores de este producto a nivel de América Latina.”

Finalmente, el consultor expresó que un packaging “vendedor” se identifica porque éste es ergonómico, de fácil uso y traslado, sencillo para la venta (en materiales y tipo de empleos) y atractivo a la vista.

Víctor Martín Mondragón Gutiérrez
Consultoría y capacitación en materia de comercio exterior
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Hablemos de Exportación Importación Víctor Mondragón

Las empresas de hoy no deben ser ajenas a la importación y exportación


Hoy en día, son numerosas las empresas que se crean con una vocación internacional (exclusivamente para vender al exterior), esto debido a las oportunidades que presenta los mercados en el exterior. Sin embargo, también son numerosas las empresas que una vez consolidadas, el empresario se plantea extender sus ventas al exterior. Por otro lado, tenemos empresas que al encontrarse con una fuerte competencia local optan por buscar mercados en el exterior.

También, tenemos empresas que optan por buscar mercados en el exterior debido a que le queda producto excedentario muy difícil de comercializar en su mercado o bien tiene capacidad excedentaria de producción desaprovechada, o bien el producto se haya quedado “anticuado” en el mercado de origen, pero puede ser perfectamente válido para otros mercados.

En estos casos, lo normal para la empresa es plantearse la posibilidad de encontrar otros mercados para sus productos, es decir iniciarse en la exportación.

Sin embargo, no todo es exportación. Por ejemplo, el empresario puede encontrarse con que el costo de producción es muy elevado por lo que el producto final, bien deja de ser competitivo en su mercado (local o extranjero) o bien el empresario debe bajar su margen comercial para seguir resultando competitivo. Y si a esto le agregamos, la gran cantidad de productos similares que se comercializan a un precio muy bajo procedente de terceros países.


Ante estos hechos, el empresario se plantea la posibilidad de la importación de materia prima, insumos o bien de componentes del proceso de producción para mantener en competencia en el mercado local o extranjero.

Entonces, las empresas de hoy no deben ser ajenas a la importación y exportación, ya que este hoy en día es un proceso habitual en las empresas, y no solo en las grandes empresas sino que es cada vez más habitual que la pequeña y mediana empresa. Este hecho se está produciendo por múltiples razones, como las ya mencionadas en los párrafos anteriores, y además, podemos agregar que el Estado otorga a las empresas grandes beneficios en materia de importación y exportación.

Entonces, que esperamos, empecemos a andar... Mejor hoy que mañana. Adelante, y no olvide asesorarse cuando lo necesite.

Si esta evaluando emprender un negocio de exportación o importación puedes consultar mis servicios y contactarme escribiéndome a martinmondragon@outlook.com con asunto asesoría en comercio exterior.

Víctor Martín Mondragón Gutiérrez
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Hablemos de Exportación Víctor Mondragón

La exportación como todo negocio requiere de información y planificación


En estos últimos años, son más las empresas peruanas que se ven tentadas o en la necesidad de salir al exterior, en su mayoría pequeñas y medianas empresas. Para muchas empresas la exportación es reservada solo para las grandes empresas, sin embargo, no es cierto.

Los requisitos para ser una empresa exportadora son: tener ganas de vender más, querer conseguir mayores márgenes, desear aumentar nuestra cartera de clientes y diversificar su origen, querer disminuir el riesgo de concentración en pocos mercados, tener curiosidad por saber qué hace la competencia por ahí fuera y contar con un producto exportable.

La exportación es tan fácil o tan difícil como vender en nuestro mercado nacional. Sólo necesitamos información diferente y planificación, aunque esto último no es un elemento diferenciador porque también deberíamos tenerla en nuestro país.

Para iniciar nuestras actividades en el exterior, recomiendo iniciar en los países con los que limitamos: Ecuador, Colombia, Brasil, Chile y Bolivia.

Las razones son múltiples, el idioma español, nuestro idioma común en Sudamérica, a excepción de Brasil. La firma de tratados de libre comercio, que permite que nuestros productos ingresen en su mayoría con un arancel cero. Asimismo, la cercanía geográfica que se traduce en menores costos logísticos.


No obstante, muchas empresas inician en la exportación sin preparación, es decir les contacta un posible comprador y se aventuraron al envió. Resultado, primera venta hecha. Probablemente con más dudas que aciertos, pero es la primera venta.

Sin embargo, esta no es la forma lógica de hacerlo. Al exportar, lo primero que les diré es vaya con cuidado. Para reducir los riesgos y no salir mal parados, hay que conocer la demanda de nuestro producto, cuantificar y segmentar el mercado, conocer los puntos fuertes y débiles de nuestro producto, cuáles son sus canales de comercialización, la competencia, preparar todo el plan marketing (política de precio, de producto, de distribución, de promoción, de comunicación), decidir qué objetivos de mercado (cuota, ventas, etc.) queremos alcanzar y en qué horizonte, y poner todo esto en práctica saliendo a vender.

Lamentablemente a veces no tenemos ni tiempo ni recursos para esto. Ya nos gustaría a todos. Sin embargo, no por eso vamos a dejar la exportación a la suerte.

No se preocupe o desanime de exportar en este punto, pues existen organismos públicos de apoyo a la exportación, como Promperú que ayuda a las empresas a exportar a través de la ruta exportadora; o si cuenta con recursos puede trabajar de manera directa con los servicios de expertos y asesores.

Si esta evaluando exportar (y tienes muchas dudas) o ya te encuentras exportando (y no tienes buenos resultados), que no entre el pánico, te recuerdo que yo estoy aquí para ayudarte. Puedes consultar mis servicios y contactarme escribiéndome a martinmondragon@outlook.com con asunto asesoría de exportación.

Víctor Martín Mondragón Gutiérrez
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Hablemos de Exportación Financiamiento Medios de Pago Víctor Mondragón

La carta de crédito en las operaciones de exportación


La globalización tiene una relación directa con los negocios internacionales, vemos claramente que cuando las económicas crecen, también crece el comercio entre países, de igual forma en época de crisis el intercambio comercial se ve afectado por esta situación.

En el actual contexto internacional, las empresas deben ser cada día más competitivas ofreciendo productos y servicios de acuerdo a las necesidades, tendencias y gustos de los consumidores, con el objetivo de crecer en ventas, ganar cuota de mercado y mantener niveles de rentabilidad adecuados.

En la práctica cuando un exportador peruano negocia con un potencial comprador ya sea del Asia, Europa o Norteamérica le resulta muy difícil obtener que estos emitan a su favor cartas de crédito aduciendo incremento en los costos de la transacción, por ello es muy importante saber cómo negociar con su cliente el medio de pago más favorable para ambos.

En general, las partes que intervienen en un contrato de compraventa internacional son conscientes de que el pago puede verse condicionado por diversos factores, como la confianza existente entre las partes comerciales, sus necesidades de financiamiento y posiblemente por regulaciones de carácter legal respecto al comercio o al control de cambios.

Actualmente existen diversos medios para realizar transacciones comerciales internacionales, y uno de los métodos de pago más utilizados es la carta de crédito o crédito documentario, que nació como un medio de pago de mercancías donde el banco emisor ofrece su propio crédito y prestigio en el lugar del crédito del comprador.


Al igual que se necesita asegurar el pago de las exportaciones, también existe la necesidad de conseguir fondos para el financiamiento de las ventas al exterior.

La variedad de formas que puede tomar este financiamiento, varían dependiendo del ciclo productivo de la empresa, pudiendo necesitarse los recursos para adquirir envases, insumos y materias primas, almacenar la mercadería, contratar los fletes, etc.

Se pueden encontrar una gran variedad de formas para financiar las ventas al exterior, las cuales se van generando dentro de las negociaciones entre la empresa y el cliente del exterior.

En algunos casos, se puede conseguir financiamiento directo del comprador, el cual se hace efectivo a través de las cartas de crédito que este pueda abrir a favor del exportador, y pueden ser bajo los términos denominados Cláusula Roja y Cláusula Verde.

La primera, posibilita un adelanto de efectivo, amparado por las condiciones estipuladas en la carta de crédito y se entrega al exportador a la presentación de un simple recibo. La Cláusula Verde, por su parte, adelanta efectivo contra la presentación del recibo y el endoso de un warrant, más el certificado de depósito en donde se evidencia que, la totalidad o parte de la mercadería a ser exportada, se encuentra almacenada como garantía.

La carta de crédito cubre dos puntos de las operaciones comerciales, por un lado reducen los riesgos de incumplimiento de pagos y por otro lado proporcionan la cobertura de la brecha de liquidez por la diferencia entre producción, transporte y entrega de bienes comercializados internacionalmente.


El uso de la Carta de Crédito es recomendable, pues el importador no puede modificar o anular las condiciones del documento sin consentimiento del exportador.

Debemos tener muy claro que el desarrollo del sector exportador y la facilitación del acceso al crédito a las exportaciones no es una tarea única del sector privado sino que debe ser una acción conjunta con el sector público, dando los lineamientos, las herramientas y medidas que estén enfocadas en generar mayor competitividad del sector exportador.

Esto involucra toda la cadena, vale decir mejora en los servicios portuarios y transporte aéreo, marítimo y terrestre, mejora y facilitación en Aduana, mejora en la legislación, estabilidad macroeconómica. Si logramos seguir mejorando en estos aspectos, seguramente la banca naturalmente podrá otorgar cada día mayores y mejores productos y servicios que permitan el acceso al crédito o financiamientos de las empresas exportadoras del país.

Si esta evaluando exportar (y tienes muchas dudas) o ya te encuentras exportando (y no tienes buenos resultados), que no entre el pánico, te recuerdo que yo estoy aquí para ayudarte. Puedes consultar mis servicios y contactarme escribiéndome a martinmondragon@outlook.com con asunto asesoría de exportación.

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Hablemos de Exportación Ferias Internacionales Herramientas de Promoción Víctor Mondragón

8 aspectos para tener éxito en una Feria Internacional


Las ferias internacionales son un punto de encuentro entre la oferta (vendedores) y la demanda (compradores) y se constituye en un mecanismo privilegiado de promoción comercial, porque facilitan el acceso directo y la permanencia de un producto en un determinado mercado para los micro, pequeños y medianos empresarios (MIPYMES) muestren sus productos y aprovechen contactos para nuevos negocios y clientes. 

Si bien las ferias son una herramienta comercial muy efectiva para realizar nuestras primeras ventas al exterior o llegar a nuevos mercados, es necesario indicar que es mejor ir primero como visitante y una vez que se haya visto cómo funciona una feria ir como expositor.

Hoy en día las ferias internacionales son de mucha importancia para el comercio de todos los países y para las empresas en general; donde tienen la oportunidad de mostrar sus productos o servicios para la necesidad de un usuario, de conocer las costumbres y culturas de otras regiones y tener otra perspectiva de hacer negocios.

8 aspectos para tener éxito en una Feria Internacional

1. En que feria participar

El primer paso para elegir una feria en la cual participar es buscar información sobre ferias en catálogos, revistas, Internet o prensa especializada. Pero usted, debe tener en cuenta el mercado para saber si su producto será aceptado.

Asimismo, analizar la posición de productos frente a la competencia; analizar posibilidades de la empresa en cuanto a la producción, distribución, personal especializado y el presupuesto necesario; y visitar previamente la feria.

2. Cómo participar en una feria

Usted puede participar en una feria internacional bajo el formato de pabellón de PROMPERÚ; participación individual (para ello puede contar con el apoyo de las oficinas comerciales del Perú en el exterior) por lo cual es importante contar con el capital necesario y el personal especializado; o participar con el apoyo de los diversos gremios empresariales como la cámara de comercio, y entre otras instituciones.



3. Antes de la feria

Usted debe preparar un plan de negocio, el cual consta de el desarrollo de un estudio de mercado, en el que se fijan metas y objetivos, se diseñe una estrategia de promoción y plan de comercialización y se haga un cronograma de actividades. Asimismo, elaborar un presupuesto en el que se contemple gastos del personal (pasaje, alojamiento, alimentos, etc.), promoción y publicidad (tarjetas de promoción, catálogo, telemarketing, etc.), decoración del stand (diseño, mobiliario, limpieza, seguridad, etc.), y alquiler del espacio y del stand, transporte de materiales y muestras (transporte, aduana, embalaje, envió y retorno de productos).

4. Ubicación del stand

Siempre es admirable contar con un stand que de visibilidad y deslumbre a los visitantes; pero no es lo más importante. Lo fundamental es invertir en stand dentro de nuestras posibilidades y a continuación hacer todo lo posible para atraer contactos y clientes. Sugiero estar al lado del pabellón de un país o empresa importante, esto asegura un buen número de visitantes. Ubicarse en la entrada. Si esta atrás quiere decir que llego tarde.

5. Durante la feria

Usted debe ir con una misión y esta debe ya estar definida. Caso contrario le sugiero las siguientes pautas: Tener identificado los productos; ser activo y tener iniciativa; tener una presentación preestablecida de la empresa; conocer a profundidad la necesidad de sus potenciales clientes; ir rápidamente a los hechos y personalizar contacto con los visitantes; conservar limpio el stand; estar preparado para abordar al visitante en el momento que muestren interés; y en horarios flexibles realizar visitas a otros stand. Estudiar a los demás expositores.

6. Contacto con potenciales clientes

Tener el perfil bien definido permite generar una estrategia para atraer tu público objetivo a tu stand para lograr calidad por encima de cantidad de contactos. La invitación personal es la forma más importante para que alguien visite nuestro stand.



7. Después de la feria

Una vez terminada la feria, tenemos que hacer una evaluación global para medir el resultado de la inversión y si vale la pena repetir la experiencia. Hecha la evaluación, sabremos cuáles serán las actividades propuestas a ser tomadas, sin las cuales probablemente estaríamos malgastando buena parte de la inversión hecha para participar de la feria.

8. Seguimiento

No dejes que todo tu esfuerzo se vaya al tacho después de visitar la feria; por lo cual te sugiero un programa de trabajo para procesar la información obtenida durante la feria. Si no contactas con los visitantes de tu stand en dos o tres días a lo sumo, tu competencia sí lo hará. Si puedes enviar información a tu contacto antes incluso de que acabe la feria mejor aún.

En conclusión, las ferias internacionales se han constituido en una práctica vivencial y comercial muy importante para las empresas con deseos de hacer negocios con el exterior y, asimismo, se llevan una visión real de cómo se mueve el mercado en su sector y quienes lo están haciendo posible.

Víctor Martín Mondragón Gutiérrez
Consultoría y capacitación en materia de comercio exterior
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Hablemos de Estados Unidos Exportación Mercados Internacionales Oportunidad en América Víctor Mondragón

Estados Unidos, un mercado atractivo para exportar alimentos


El Perú es reconocido mundialmente por que posee múltiples ecosistemas, con características propias de climas y suelos y una gran biodiversidad de flora y fauna, lo cual permite explotar de mejor forma los diferentes alimentos. Es indudable, que los agricultores y empresarios locales han logrado sacar provecho de estas ventajas comparativas, siendo un claro ejemplo lo sucedido con los espárragos, que son de origen mediterráneo y se cosechan durante tres meses del año, mientras que aquí en el Perú se pueden cosechar en los doce meses del año.

Entre los principales destinos de la exportaciones peruanas de alimentos, figura Estados Unidos. Se trata de un país con casi 314 millones de consumidores, que presenta una gran oportunidad para los productores del país. En las últimas décadas, Estados Unidos, experimentó un aumento considerable en el consumo de alimentos provenientes del extranjero.

En el caso del Perú, tenemos el “boom del espárrago”, adicionalmente, se han sumado las exportaciones de mango, palta, uvas frescas, entre otros. Sin embargo, no debemos perder de vista nuevas oportunidades de negocios en otros mercados, donde también tendríamos grandes posibilidades de éxito.

Mercado de Estados Unidos

En los últimos años, los consumidores americanos son cada vez más conscientes de la necesidad de una alimentación sana y equilibrada para evitar problemas de salud, hay que considerar los nuevos gustos y tendencias que se han desarrollado entre los consumidores y que influyen en el consumo de alimentos en Estados Unidos:

Sabor. Hay una influencia cada vez mayor de las cocinas con sabores fuertes.

Salud. El culto al cuerpo y el deseo de mantenerse joven hacen que la población de Estados Unidos demande cada vez más productos beneficiosos para la salud. Gran parte de los consumidores que demandan este tipo de alimentación pertenece a la generación del baby boom, que tiene un alto poder adquisitivo y puede permitirse alimentos más caros.

Seguridad. La seguridad y la higiene de los alimentos tienen gran importancia para los consumidores y las autoridades estadounidenses. Después de los ataques terroristas del 11 de septiembre de 2001, se aprobó la ley de Bioterrorismo el 12 de junio de 2002 (Bioterrorism Act). Esta ley establece, entre otras obligaciones, que todas las empresas que exporten productos agroalimentarios a Estados Unidos se den de alta en la FDA (Food and Drug Administration -Administración de Alimentos y Fármacos-) y que tengan un representante en Estados Unidos.


Datos Comerciales 

Alimentos frescos 
  • California es el principal productor con el 11% del total nacional, produce el 51% de los productos hortofrutícolas (lechuga, cebolla, sandía, maíz dulce y tomate). 
  • Texas produce el 41% de cítricos a nivel nacional. Las naranjas concentran el 70% de la producción estadounidense; seguidos de los limones, toronjas y mandarinas. 
  • El 69% de la producción de frutas (menos los cítricos) está representada por las uvas y manzanas, seguidos de lejos por los melocotones y peras. 
  • Estados Unidos ha pasado de ser un exportador neto de frutas y hortalizas frescas a convertirse en un importador (Canadá y México) neto de estos productos. 
  • La dieta del estadounidense incluye los vinos, granos de café premium, cacao, aceite de oliva virgen, cerezas, paltas, frutas, jugos de frutas, vegetales y especias, entre otros. 
  • Las hortalizas frescas más consumidas son la papa (10,89 kg por persona), tomate (5,7 kg por persona) y cebolla (3,4 kg por persona). 
  • Las frutas frescas más consumidas son el banano (5,17 kg por persona), y manzana (4,8 kg por persona).
Alimentos orgánicos
  • Existen más de 22 mil empresas que crecen a un 12% anual. 
  • Los productos orgánicos están disponibles en aproximadamente 20 mil tiendas de alimentos naturales y casi en tres de cada cuatro tiendas de alimentos convencionales. 
  • De acuerdo al USDA, las ventas de alimentos orgánicos son más del 4 % de las ventas totales de alimentos. 
  • La demanda de productos orgánicos, a comparación de los no orgánicos, tienden a ser mucho menos sensibles (menos elásticos) a los cambios de precios. 
Víctor Martín Mondragón Gutiérrez
Consultoría y capacitación en materia de comercio exterior
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Fuente:
  • Outlook for U.S. Agricultural Trade 2015 
  • USDA-ERS

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