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Panorama exportador de quinua en Lambayeque

Lambayeque inicio la producción de quinua en el 2010.
El martes 2 de noviembre la Cámara Peruana de Comercio Exterior público su revista del presente mes, donde publico mi análisis sobre la exportación de quinua lambayecana, titulado "Panorama exportador de quinua en Lambayeque". Finalmente espero sea objeto de referencia a la comunidad exportadora de quinua de la región.

En el año 2013, las exportaciones nacionales de quinua sumaron un total de US$ 81.5 millones, obteniendo un crecimiento del 140% respecto a las ventas del año anterior, según reportes de las DUA’s (Declaración Única de Aduanas).

Entre los años 2012 y 2013, las exportaciones peruanas de quinua sumaron US$ 115.1 millones, llegando a más de 51 mercados. Además, la exportación de quinua peruana se mantiene fuerte y entre enero – agosto de este año tuvo un crecimiento de 220% respecto al similar del periodo del 2013, logrando unas ventas superiores a la suma de los dos últimos años, afirmo nuestro consultor Víctor Mondragón. 

Regional
Del total de exportaciones peruanas de quinua entre enero – agosto del 2014, Lambayeque representó el 9% según valor FOB de exportación. Por tal motivo, la evolución de los envíos muestra tendencias similares al resultado nacional. En el 2012 Lambayeque exportó US$ 0.6 millones, mientras que para el 2013 el resultado se elevó a US$ 1.3 millones. Para agosto de este año las exportaciones de la Región subieron a US$ 10,5 millones, creciendo en 1535% las ventas respecto al mismo periodo del año anterior. Hasta agosto del presente año, Lambayeque pasó de ser la quinta región exportadora de quinua a ser la segunda región exportadora, desplazando a regiones como: Puno, Arequipa, Ayacucho.


Empresas
En el año 2013, la principal empresa exportadora de la Región Lambayeque fue Vínculos Agrícolas EIRL, que realizó exclusivamente envíos de “Quinua en grano” y “Harina de quinua”, obteniendo un 93% de la participación anual. En lo que va del año también lidera el ranking en la Región, gracias a la internacionalización del producto, albergando entre enero y agosto el 98.5% de las exportaciones regionales.

En los últimos años, el segundo exportador principal de quinua y derivados de la región Lambayeque es Gandules INC SAC que exportó quinua en grano en sus presentaciones negra, blanca y roja. En el 2013 representó el 6.2% de las exportaciones regionales y en lo que va del 2014, el 1.2%.

La exportación de quinua no solo se da en la presentación en grano sino también harina y hojuelas. Las empresas cada vez buscan exportar con mayor valor agregado.

Valoración del producto
En el 2012, el precio de exportación por kilogramo de quinua en la región alcanzo US$ 3.63 y para el 2013, el precio subió a US$ 4.57, y en lo que va del 2014, el mismo ha subido a US$ 5.58, debido a la creciente demanda mundial de este grano andino.

Demanda Internacional
Entre enero – agosto de este año, Estados Unidos el principal destino de las exportaciones de quinua de la región Lambayeque, con 40% del total, lo que equivale a US$ 4 millones. Le siguieron, Australia, con US$ 2 millones; Canadá, con US$ 1.1 millones; Italia, con US$ 1 millones; y Países Bajos, con US$ 0.7 millones. 

En el caso particular de los Estados Unidos, el principal mercado de destino de la exportación de quinua de la región, el crecimiento fue dale más de 1926%. Además, hasta agosto del presente año la quinua de Lambayeque ingreso a cuatro nuevos mercados (Israel, España, Dinamarca y Brasil).


Análisis de la actividad exportadora
En la región Lambayeque se introdujo el cultivo de quinua desde 2012, cuando se sembraron 120 hectáreas en el distrito de Jayanca, en la provincia de Lambayeque. El año pasado, declarado como Año Internacional de la Quinua por Naciones Unidas, la siembra se incrementó a 184 hectáreas. Se cultivó en Jayanca, Motupe, Olmos (los tres en Lambayeque) e Incahuasi (Ferreñafe). El éxito de este producto en la región se debe a que, como es un cultivo virgen en Lambayeque, no hay plagas que lo amenacen. Pero cabe resaltar, que para la exportación de la quinua, es necesario cumplir con medidas sanitarias y fitosanitarias con la finalidad de asegurar el correcto acceso del producto a los mercados internacionales. De lo contrario los países, a través de sus autoridades sanitarias emitirán alertas por incumplimientos en exigencias como etiquetado, límites máximos de residuos sanitarios, entre otros. Por tanto, es crucial estructurar una estrategia de Buenas Prácticas Agrícolas que considere el Manejo Integrado de Plagas (MIP) y Manejo de Residuos de Plaguicidas (MRP) en nuestra región, para prevenir futuras plagas.

Publicado en la revista CAMEX Noviembre 2014: http://goo.gl/xWEZTl
Panorama exportador de quinua en Lambayeque Panorama exportador de quinua en Lambayeque Reviewed by Víctor Martín Mondragón Gutiérrez on 12/04/2014 Rating: 5

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